姜黄印度进口香料姜黄条Turmeric调味料一手货源
2025-03-13 03:14:30
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- 姜黄条 调味香料
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产品详细介绍
姜黄（Turmeric），学名Curcuma longa，是一种常用的香料和药用植物. 印度是世界上主要的姜黄生产国，尤其是在南部的泰米尔纳德邦、安得拉邦和卡纳塔克邦, 印度尼西亚、中国、越南也是重要生产国
形态：姜黄为多年生草本植物，具有宽大的叶子，花序呈穗状，花色通常为黄色或紫色
根茎：地下部分的根茎呈橙黄色，外皮为棕色，干燥后常被磨成粉末
香气：散发出温暖、土腥味和微微的苦味
味道：味道辛辣，略带苦味，常用于增添色彩和风味
调味：广泛用于印度、东南亚和中东的菜肴，尤其是在咖喱和炖菜中
着色：因其鲜艳的金黄色，常用于食品着色，如米饭、汤和酱汁
传统医学：在亚传统医学中，姜黄被用于治疗消化问题、炎症、关节疼痛
现代研究：姜黄素被研究用于其抗氧化、抗炎和潜在的抗癌特性
健康饮品：常用作健康饮品的成分，如姜黄奶（黄金牛奶）和姜黄茶
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